景区内美食
景区餐饮消费价格与城市一般中餐馆接近,比较实惠,商家诚信度高,分量足。团体就餐或散客消费可以按“包吃包住”方式进行,如100元/人,含客房和一日三餐的消费,包吃包住方式是比较合算的消费方式,但在消费时,要注意行程过程中,可能无时间回住宿单位用午餐,因而在商量包吃包住时,可以扣除午餐费用实行“早晚两餐+住宿”的方式。
目前景区菜单素材标价在10-15元之间,荤菜在25元左右。
天台山特色老腊肉
但凡山区旅游,老腊肉一定是美食,来自山地的玉米、红薯、青料将自然的味道深深地带进肉香之中这不仅是天台山的特色,也是所有山区旅游时不可错失的美食。
好的老腊肉膘肥肉香,肥瘦兼有是最适宜食用的,太肥,则过于油腻,太瘦,则太过于干涩,影响口感。重视自身发展的景区接待单位都会以非饲料猪肉为食材原料,用柴火缓慢腌制,让水分缓慢流失,让木柴的自然香味渗透肉丝,来一盘回锅腊肉一定是道可口的美食。
天台山“三老一嫩五野”
“三老”即天台山生态老腊肉、老鸭子、老南瓜,“嫩”即天台山传统手磨豆花,“五野”即野蕨菜、野韭菜、野芥菜、野洋合笋、野山药为代表的众多生态野菜。
天台山美食之烧烤
景区几乎所有接待单位都具备烧烤的空间、食材和厨艺,篝火烧烤晚会已经成为天台山旅游一项重要的活动
天台山烫皮羊肉
选用天台山农户放养的生态羊为原料,以带皮羊肉入锅煨烫,加入少许鲜牛奶调味,经过特殊流程烹制而成,具有鲜、香、嫩、醇、补,回味悠长的特点。
景区附近的美食
可去附近的天台山镇美食一番。天台山镇的传统小吃,品种繁多,风格独特,颇具地方特色。桑元的臊子面、夹关的肉汤元、火井的千层饼、临邛的尹荞面、道佐和平乐的火锅羊肉、固驿的甜皮鸭子等,都是脚炙人口的风味小吃。这里介绍的只是旅游产品的姣姣者和部分名优小吃而已,若旅游者喜欢,不妨一试。